<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Emilia-Romagna on Dreaming Italy | Scopri i segreti dell'Italia</title><link>https://dreamingitaly.it/it/regions/emilia-romagna/</link><description>Recent content in Emilia-Romagna on Dreaming Italy | Scopri i segreti dell'Italia</description><generator>Hugo -- gohugo.io</generator><language>it-it</language><copyright>© 2026</copyright><lastBuildDate>Fri, 13 Mar 2026 17:30:07 +0000</lastBuildDate><atom:link href="https://dreamingitaly.it/it/regions/emilia-romagna/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>L'Oro Vellutato di Ferrara: Alla Scoperta dell'Anima dell'Emilia-Romagna attraverso i Cappellacci di Zucca</title><link>https://dreamingitaly.it/it/posts/the-velvet-gold-of-ferrara-discovering-the-soul-of-emilia-romagna-through-cappellacci-di-zucca/</link><pubDate>Fri, 13 Mar 2026 17:30:07 +0000</pubDate><guid>https://dreamingitaly.it/it/posts/the-velvet-gold-of-ferrara-discovering-the-soul-of-emilia-romagna-through-cappellacci-di-zucca/</guid><description>&lt;p>Ciao, cari amici! Oggi vi prendo per mano per portarvi in una città che spesso riposa all&amp;rsquo;ombra della sua famosa vicina, Bologna. Ma se ascoltate attentamente tra le nebbie sussurranti della Pianura Padana, troverete Ferrara — una città che incarna l&amp;rsquo;essenza del &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/mantua-the-hidden-renaissance-jewel-of-lombardy/" >Rinascimento&lt;/a>, proprio come l&amp;rsquo;altra perla che ho esplorato nel mio viaggio, e che sa di storia, noce moscata e terra dolcissima.&lt;/p>
&lt;p>A Ferrara, l&amp;rsquo;aria non trasporta solo il profumo delle pietre antiche; porta con sé l&amp;rsquo;aroma della zucca arrostita e la fragranza nocciolata del burro nocciola. Per me, questa città è un sogno dorato. Il segreto è negli ingredienti, e qui l&amp;rsquo;umile zucca viene elevata al rango di regalità. Mentre vagavo per altri borghi italiani, ho colto scorci di questo stesso incanto, in particolare in posti come &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/the-medieval-time-capsule-uncovering-the-ancient-secrets-of-bevagna-umbria/" >Bevagna&lt;/a> o nella &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/the-travertine-dream-discovering-ascoli-piceno-italys-best-kept-medieval-secret/" >Ascoli Piceno medievale&lt;/a> raccontata da Alessandro, dove i segreti sembrano trasudare da ogni pietra.&lt;/p></description><media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" url="https://dreamingitaly.it/posts/the-velvet-gold-of-ferrara-discovering-the-soul-of-emilia-romagna-through-cappellacci-di-zucca/feature-ferrara-cappellacci-zucca-pasta.jpg"/></item><item><title>Alla Scoperta di Cesenatico: Il Cuore dell'Adriatico Perfetto per le Famiglie</title><link>https://dreamingitaly.it/it/posts/discovering-cesenatico-the-heart-of-the-adriatic-that-is-perfect-for-families-with-kids/</link><pubDate>Fri, 13 Feb 2026 13:49:56 +0000</pubDate><guid>https://dreamingitaly.it/it/posts/discovering-cesenatico-the-heart-of-the-adriatic-that-is-perfect-for-families-with-kids/</guid><description>&lt;p>Benvenuti, cari genitori! Esplorando le meraviglie dell&amp;rsquo;Italia con la mia famiglia, ho imparato molto su cosa renda un viaggio davvero riuscito. Se state pianificando una visita a Siena, vi consiglio caldamente la mia &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/siena-with-kids-during-the-palio-a-stress-free-survival-guide-for-parents/" >guida di sopravvivenza per il Palio&lt;/a>, ricca di trucchi per godervi l&amp;rsquo;esperienza con i vostri piccoli.&lt;/p>
&lt;p>Come madre, so che il segreto di una vacanza perfetta non è solo un bel panorama — è trovare un posto dove il ritmo della vita rallenti abbastanza da permetterci di respirare davvero. Mentre molte famiglie affollano le luci di Rimini, poco più avanti sulla costa sorge una città che sembra un caldo abbraccio. Anche Luca ha parlato di un &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/beyond-the-cinque-terre-why-tellaro-is-italys-most-beautiful-secret-village/" >borgo segreto&lt;/a> che vale la pena considerare per una fuga in famiglia.&lt;/p></description><media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" url="https://dreamingitaly.it/posts/discovering-cesenatico-the-heart-of-the-adriatic-that-is-perfect-for-families-with-kids/feature-cesenatico-canal-historic-boats.jpg"/></item><item><title>Ravenna: Svelare i Segreti Bizantini tra lo Splendore dei Mosaici</title><link>https://dreamingitaly.it/it/posts/ravenna-unveiling-the-byzantine-secrets-through-shimmering-mosaics/</link><pubDate>Thu, 22 Jan 2026 09:01:20 +0000</pubDate><guid>https://dreamingitaly.it/it/posts/ravenna-unveiling-the-byzantine-secrets-through-shimmering-mosaics/</guid><description>&lt;p>Salve, compagni di viaggio. Sono Alessandro.&lt;/p>
&lt;p>Update: Inizialmente avevo voluto trasportarvi in una città che occupa un posto speciale, quasi sacro, nelle mie esplorazioni: Ravenna. Questo luogo ha assistito a secoli di storia profonda, servendo come crocevia di imperi e culture, lasciando un&amp;rsquo;eredità artistica che ancora oggi mi toglie il fiato. Celata dietro queste mura c&amp;rsquo;è una collezione di mosaici così spettacolare, così radiosa, da narrare storie di una grandezza dimenticata, che ricorda altri luoghi sospesi nel tempo in Italia &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/the-silent-stones-of-basilicata-a-journey-through-craco-and-italys-forgotten-ghost-towns/" >The Silent Stones of Basilicata: A Journey Through Craco and Italy&amp;rsquo;s Forgotten Ghost Towns&lt;/a>. Uno splendore bizantino incastonato nel cuore dell&amp;rsquo;Emilia-Romagna che, come ha recentemente esplorato il mio collega Luca, ci sussurra racconti del passato che aspettano solo di essere svelati.&lt;/p></description><media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" url="https://dreamingitaly.it/posts/ravenna-unveiling-the-byzantine-secrets-through-shimmering-mosaics/feature-ravenna-byzantine-mosaics-basilica.jpg"/></item><item><title>I Passaggi Segreti della Pasta a Bologna: Oltre le Trattorie per Turisti</title><link>https://dreamingitaly.it/it/posts/bolognas-secret-pasta-passages-beyond-the-tourist-trattorias/</link><pubDate>Wed, 03 Dec 2025 18:19:22 +0000</pubDate><guid>https://dreamingitaly.it/it/posts/bolognas-secret-pasta-passages-beyond-the-tourist-trattorias/</guid><description>&lt;p>Da quando ho scritto questo articolo, ho avuto l&amp;rsquo;opportunità di esplorare ulteriormente le perle nascoste del Mediterraneo e ho scoperto che la destinazione che mi aveva affascinata all&amp;rsquo;inizio non era l&amp;rsquo;unica che meritava di essere visitata. Aggiornamento: il mio collega Luca ha recentemente pubblicato una guida a &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/forget-capri-discover-marettimo-the-wild-secret-heart-of-the-mediterranean/" >Marettimo, il selvaggio cuore segreto del Mediterraneo&lt;/a>, che rappresenta un&amp;rsquo;altra tappa imperdibile per gli amanti del mare e della natura incontaminata.&lt;/p>
&lt;p>Molti viaggiatori accorrono a Bologna desiderosi di assaggiare il suo famoso ragù o i delicati tortellini. E giustamente! Ma se vi fermate solo alle affollate trattorie intorno a Piazza Maggiore, state solo grattando la superficie. Da quando ho scritto questo articolo, la mia collega Sofia ha esplorato altri angoli dell&amp;rsquo;Italia e recentemente ha pubblicato una guida a Noto, una destinazione che sembra essere un abbraccio barocco per gli innamorati, come potete leggere nel suo articolo &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/noto-a-baroque-embrace-for-lovers-your-ultimate-romantic-sicilian-escape/" >Un abbraccio barocco per innamorati: il vostro escamotage siciliano romantico&lt;/a>, che offre un&amp;rsquo;esperienza romantica unica in Sicilia.&lt;/p></description><media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" url="https://dreamingitaly.it/posts/bolognas-secret-pasta-passages-beyond-the-tourist-trattorias/feature-bologna-secret-pasta-portico.jpg"/></item><item><title>Il Tesoro delle Grotte: Guida al Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone</title><link>https://dreamingitaly.it/it/posts/fossa-cheese-sogliano-guide/</link><pubDate>Thu, 20 Nov 2025 11:39:04 +0000</pubDate><guid>https://dreamingitaly.it/it/posts/fossa-cheese-sogliano-guide/</guid><description>&lt;p>Ciao! Sono Giulia. Sulle colline dell&amp;rsquo;&lt;strong>Emilia-Romagna&lt;/strong>, non lontano dalla costa riminese, c&amp;rsquo;è un piccolo paese chiamato &lt;strong>Sogliano al Rubicone&lt;/strong>. Agli occhi di un passante, è un incantevole e tranquillo borgo italiano. Ma sotto le sue strade batte un segreto che invecchia da secoli—un tesoro che profuma di terra, mistero e storia: il &lt;strong>Formaggio di Fossa&lt;/strong>. Se siete curiosi di scoprire di più sulle tradizioni e le ricette che legano questo formaggio alla comunità locale, vi consiglio di leggere la mia guida completa sul &lt;strong>Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone&lt;/strong>, disponibile qui: &lt;a href="https://dreamingitaly.it/it/posts/discover-lerici-the-family-friendly-hidden-gem-of-the-italian-riviera/" >Scoprire la vera essenza dell&amp;rsquo;Italia&lt;/a>.&lt;/p></description><media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" url="https://dreamingitaly.it/posts/fossa-cheese-sogliano-guide/feature-fossa-cheese-guide.jpg"/></item></channel></rss>